各科、室、所（队）：
为了进一步加强高风险食品和地方特色食品监管，积极防控食品安全风险，提升食品安全保障水平。自治区食品药品监督管理局研究制定了乳制品、肉制品、白酒、包装饮用水、酱油和食醋、葡萄酒、枸杞七大类食品的《食品安全风险防控清单》，现印发给你们，请各所在日常监管中对清单所列风险点进行重点检查，并将七大类食品的《食品安全风险防控清单》发送给相关生产企业，督促企业对照清单加强关键环节质量安全管控，最大限度消除源头风险。
各所对落实清单过程中出现的新情况、新问题特别是发现的新风险点，要及时向县局食品监管科报告，以便进一步完善风险防控清单，不断提升食品生产源头风险防控能力。
附件：1.乳制品食品安全风险防控清单
2.肉制品食品安全风险防控清单
3.白酒食品安全风险防控清单
4.包装饮用水食品安全风险防控清单
5.酱油、食醋食品安全风险防控清单
6.葡萄酒食品安全风险防控清单
7.枸杞食品安全风险防控清
贺兰县市场监督管理局
2017年11月6日
（此件公开发布）
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