“五一”假期将至，为了让您在节日期间吃得放心，贺兰县市场监督管理局温馨提示您要注意防范食品安全风险，度过一个安心、放心、舒心、开心的假期。
1.购买食品时到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，查看外包装，观察食物是否新鲜、是否在保质期内，包装是否完整无损，有无鼓包涨袋、有无颜色变化、有无异味等现象。
2.选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，慎食高风险食品，要选择烧熟煮透的热食类菜品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，谨慎选择生食水产品、熟食卤味、凉拌菜等冷食，注意辨别食品是否存在腐败变质等异常情况。拒绝食用野味，不食用来源不明的野生菌、未经处理的鲜黄花菜等存在风险隐患的食品。
3.在网上订餐时了解餐饮单位有关信息，不向无证无照等信息不全的商户订餐。尽量选择食品安全风险等级较低、距离较近、短时间内可送达的餐饮服务单位订餐。收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。
4.用餐前要洗手，用餐时建议采取分餐制或使用公筷公勺。消费者应当合理规划饮食，尽可能减少不必要的浪费。在外点餐时采用“N-1”点餐模式，或提前了解菜品份量情况，根据自己和家人的饭量选择“小份菜”“半份菜”等适当的份量。饭后，可以将剩余的食物打包，将“光盘行动”进行到底。
5.消费者要多留意身体状况，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。购物时索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。不采集、不食用野生菌，对身边出现的买卖、食用野生动物等情况请及时拨打投诉举报电话“12345”“12315”。
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