农产品加工业具有鲜亮的“农头工尾、粮头食尾”跨界产业属性，是农业深度工业化的桥梁纽带，是工业经济的重要方阵和国民经济的重要产业，对促进农业提质增效、农民就业增收、农村一二三产业融合发展、提高人民群众生活品质具有重要的意义和作用。2022年，自治区出台《关于支持农产品加工业高质量发展政策的意见》；2024年，中央一号文件提出“推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展，促进就近就地转化增值。推进农产品加工设施改造提升，支持区域性预冷烘干、储藏保鲜、鲜切包装等初加工设施建设，发展智能化、清洁化精深加工。支持粮食和重要农产品主产区建设加工产业园”。近年来，贺兰县深入贯彻习近平总书记视察宁夏重要讲话精神，认真落实中央及区市党委、政府决策部署，以建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区示范县为统领,以推动农产品加工业高质量发展为主攻方向,大力发展农产品精深加工，加大对外开放水平，打造农产品加工优势区，推动产业链、价值链、供应链同步构建提升，加快形成以农产品加工引领现代农业产业发展的新格局，全面助推全县农产品加工业高质量发展。
一、创新做法
贺兰县大力发展农产品加工业，初步形成了粮油加工、乳品加工、枸杞深加工、酿酒等农产品加工产业链，农产品加工企业逐步实现从粗加工到精深加工的转化，由原本的单一产品加工逐步向系列化产品生产转型。
（一）持续纵深推进标准化生产。巩固提升国家农产品质量安全示范县创建成果，加强农产品质量安全认证，按照“缺标补标、低标提标”的原则，根据产业发展及行业需求，督促指导农业生产企业组建标准化专家团队，开展农业优势特色产业标准体系建设，对特色农产品精细化种养管理、分等分级、质量溯源等领域标准进行制定。全县共认证“三品一标”农产品101个，年产量达45000吨以上，宁夏菜心、贺兰线椒成功被全国名特优新农产品名录收集。
（二）发挥农产品加工集聚效应。以贺兰工业园区德胜片区为主阵地，依托特色产业优势，重点发展奶制品、枸杞、粮油、酿酒等特色加工业，厚生记休闲食品、百瑞源枸杞、塞尚乳品、广银大米等特色优质产品走出宁夏、走向全国。2023年，全县农产品加工企业达84家，产值达到71.27亿元，农产品加工转化率达73%，农产品加工业与农业总产值比达2.2:1，农产品加工引领现代农业产业发展新格局逐步形成。
（三）健全完善农产品流通体系。建成海吉星农产品物流园、广银粮食银行，拥有各类农产品分拣物流中心15个，全县冷链贮藏保鲜设施累计达到2.5万立方米。建成供销e家县级运营中心，建立村级O2O体验店、村淘服务站点上百家，产业链、价值链、供应链同步提升，农产品对外销售渠道不断拓宽，有效促进产业发展、农民增收。
（四）着力打造农产品精品品牌。突出绿色、安全、优质特征，深挖品牌内涵，强化品牌宣传，不断提升贺兰农产品品牌的认知度、知名度和美誉度。成功创建“厚生记”“百瑞源”“泽光”等国家级驰名商标5个、宁夏著名商标28个、宁夏名牌产品33个；获得有机食品认证企业11家，有机产品34种；绿色食品认证企业16家，绿色产品66种；地理标志认证产品4种，积极打造“兰多神奇”“大河兰山”两个线下线上农产品区域品牌。
（五）培育壮大农产品加工主体。加大农产品加工龙头企业培育力度，积极申报国家级、自治区级、银川市级农业产业化重点龙头企业，目前，贺兰县共有国家级农业产业化龙头企业5家，自治区级农业产业化龙头企业33家，市级农业产业化龙头企业69家，形成了以龙头企业为引领的产业集群发展模式，
二、存在的问题和困难
（一）农产品品牌效益发挥还不显著。农产品生产企业品牌发展良莠不齐，自主品牌的培育和建设能力不足，存在品牌意识淡薄、品牌定位不准、品牌形象不鲜明、品牌维护力弱的现象，消费者信赖的自主知名品牌不多，市场品牌消费和企业品牌培育的矛盾，已成为当前我县农产品产业进步和发展的一大瓶颈。
（二）农产品加工增值和品牌溢价效应不够明显。具有较强竞争力的大型名牌企业或企业集团数量不多；技术装备和加工水平对标国外先进水平还有较大差距；新工艺、新材料、新技术的应用程度不高，技术创新和新产品自主开发能力不强；产品加工深度不够，高新产品生产能力不足。
（三）农产品加工科技创新不够先进。较多中小企业自主创新能力不强，创新主体地位不突出，产学研用结合不紧密，缺乏工程技术中心、工程实验室等创新平台，自主研发水平和成果转化率较低。精深加工技术水平偏低，资源加工转化效率低，副产物综合利用率不高，低端产品产能相对过剩，中高端产品偏少，高品质食品有效供给不足，不能很好地适应消费变化。
三、对策建议
（一）提升农产品加工能力。依托宁夏广银米业有限公司、宁夏塞尚乳业有限公司、宁夏兴耘田现代农业开发有限公司等龙头企业，瞄准粮油、牛奶、冷凉蔬菜等产业延链补链强链，加快科技成果转化，促进功能性产品研发，推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，提升农产品附加值。
（二）大力发展预制菜产业。把预制菜产业作为加快推进农业一二三产业融合发展的重要抓手，立足县域实际和发展优势，按照“34118”工作思路谋篇发展，建立政府搭台、企业主导、品牌培育、市场开拓的工作机制，以打造冷凉蔬菜预制菜产业集聚区为主线，带动淡水鱼、枸杞、牛羊肉等特色农产品原料向净菜、初加工、半成品、成品延伸，传承弘扬老字号餐饮文化，加快推动“四个一批”“三个中心”建设，全力打造全区预制菜产业发展新高地。
（三）完善农产品流通体系。加大高标准产地预冷保鲜、低温分捡集配、冷链加工仓储配送、冷链物流集散等设施建设力度，加强对农民合作社等新型经营主体建设产地冷藏保鲜设施的支持，推动冷链物流基地建设，完善农产品物流骨干网络和冷链物流体系。
（四）强化农产品服务监管。坚持目标导向、问题导向、结果导向，围绕农产品加工业发展的主攻方向，统筹产区、园区和销区布局，打通生产、加工、流通关键环节，综合施策、精准发力、协调推进，促进农产品加工业高质量发展。优化服务环境，提高工作效能，为农产品加工主体提供“一站式”高效便捷服务。支持各类服务机构为农产品加工企业提供政策咨询、融资信息、人才培养、经营管理等公共服务。
（五）实施农产品目标管理。针对优质粮食、绿色蔬菜、陆基渔业、奶产业、葡萄酒等特色优势产业加强资金管理、农产品生产基地、效益等方面绩效考核。加大农产品加工业相关政策的宣传力度，提高各类主体参与农产品加工业的积极性。深入挖掘各地推进农产品加工业发展的成功典范，广泛宣传先进典型案例，营造农产品加工业健康发展的良好氛围。
